Retos del ecommerce de alimentos con transporte refrigerado
La consolidación del comercio electrónico de alimentos ha traído consigo múltiples desafíos para la logística de última milla. Algunos de los más críticos son:
Control estricto de temperatura. Un par de grados de variación puede arruinar un envío completo.Transporte especializado. Se requieren vehículos diseñados específicamente para alimentos perecederos.Protocolos de embalaje. Los envases deben garantizar aislamiento térmico y resistencia a condiciones externas.Monitoreo en tiempo real. La digitalización de la logística exige rastreo constante de ubicación y temperatura.Colaboración entre actores. Productores, transportistas y minoristas deben trabajar coordinados para preservar la cadena de frío.
Superar estos retos no es tarea sencilla, pero las innovaciones tecnológicas y los modelos de transporte sustentable ofrecen soluciones concretas. Desde el uso de vehículos más eficientes hasta sistemas de monitoreo en tiempo real, la industria avanza hacia una logística más segura y responsable con el medio ambiente, asegurando que los alimentos lleguen frescos a la mesa del consumidor.
Innovaciones tecnológicas y sustentabilidad en la última milla
Las innovaciones en transporte terrestre refrigerado han permitido avances significativos en eficiencia y seguridad alimentaria. El uso de monitoreo digital en tiempo real, combinado con sistemas de refrigeración más eficientes, garantiza que cada envío cumpla con las condiciones adecuadas desde el origen hasta el destino
En paralelo, la sustentabilidad en la cadena de frío marca una tendencia irreversible. Cada vez más operadores integran vehículos eléctricos, unidades propulsadas por gas natural y sistemas de refrigeración de bajo consumo energético. Estas tecnologías no solo reducen la huella ambiental, sino que también permiten a las empresas responder a las crecientes exigencias de los consumidores en materia de responsabilidad social
La intermodalidad también gana terreno: la combinación de transporte marítimo, ferroviario y terrestre abre la puerta a modelos logísticos más eficientes y menos contaminantes. Para el ecommerce de alimentos, esta integración representa una oportunidad de crecimiento sostenible a gran escala.
Un mercado en constante evolución
El futuro del ecommerce de alimentos dependerá de la capacidad de los operadores logísticos para superar los retos de la última milla refrigerada. La precisión, la innovación tecnológica y la sustentabilidad serán pilares en esta evolución.
La industria enfrenta una doble presión: por un lado, la creciente demanda de consumidores digitales que exigen calidad y rapidez; por el otro, la obligación de hacerlo de manera eficiente y respetuosa con el medio ambiente.
“Las empresas que logren optimizar el transporte terrestre refrigerado estarán en posición de liderar el mercado, consolidando una nueva era para la logística alimentaria en el país”, apunta el directivo de Thermo King.